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Linea Disfagia: il menù diversificato di ϳԹ per chi ha difficoltà a deglutire

La disfagia è un disturbo consistente nella difficoltà a ingerire cibi solidi e/o liquidi che colpisce circa il 20% della popolazione sopra i 50 anni. Tra le cause che portano allo svilupparsi di tale disturbo c’è la concomitanza di più patologie che finisce per interferire con il fisiologico meccanismo della deglutizione. ϳԹ, la cui mission è quella di soddisfare le esigenze alimentari di tutti, ha pensato anche a queste persone.

Con il supporto di un team di dietisti, nutrizionisti e cuochi, ha ideato la Linea Disfagia, un menu diversificato realizzato appositamente per i pazienti disfagici. Frutto di un attento studio della composizione e delle qualità nutrizionali, i piatti di questa speciale linea vengono preparati nello stabilimento di Boara Pisani (PD) con un macchinario di ultima generazione in grado di garantire l’assenza di frammenti, ossicini e altri corpi estranei. Senza conservanti e additivi aggiunti, le pietanze sono sempre complete e perfettamente bilanciate dal punto di vista nutrizionale, con lo stesso gusto e profumo di un piatto casalingo.

La proposta di ϳԹ vuole rappresentare un aiuto concreto nella prevenzione delle problematiche legate alla disfagia. Malnutrizione, disidratazione, polmoniti ab ingestis e infezioni sono solo alcune delle possibili conseguenze a cui può andare incontro chi è disfagico. L’impossibilità di alimentarsi adeguatamente sottopone il paziente ad un alto rischio di sviluppare ulteriori malattie. Ecco perché è indispensabile fornire soluzioni che garantiscano una corretta alimentazione e l’apporto di tutti i nutrienti necessari.

La Linea Disfagia di ϳԹ è realizzata tenendo conto anche del gusto, un aspetto da non sottovalutare se si vuole prendere cura del benessere delle persone a 360 gradi. Pur soddisfacendo appieno le esigenze legate alla patologia, i menu consentono infatti di seguire una dieta variegata e saporita, con l’alternanza di primi, secondi e contorni costituiti da cibi diversi dal punto di vista organolettico.

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